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【肉类消费进入淡季，全国猪肉价格低位运行】今年以来，全国猪肉价格在低位震荡波动。“五一”过后天气转热，肉类消费也进入淡季。在北京新发地农产品批发市场，5月12日，白条猪批发平均价格为16.5元/公斤，周环比下降2.94%，月环比下降3.23%。不仅在北京，全国猪肉价格也低位运行。据农业农村部对全国500个集贸市场监测，2023年5月份第二周全国猪肉价格为每公斤24.42元，环比下降0.9%，同比下降1.7%。