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蚕蛹，又称小蜜蜂，具有极高的营养价值。蚕蛹含有丰富的蛋白质、多种氨基酸和维生素，是最好的滋补品。在我国，蚕沙、蚕蜕、蚕茧可以入药，同时蚕蛹也可以入药。蚕蛹的功能和作用如下：

1.提高性功能，因为蚕蛹中含有大量的精氨酸，其含量超过了我们平时吃的鸡、鱼、肉、蛋。精氨酸能消除疲劳，改善性功能，是制造男性精子蛋白的重要原料，对慢性肝炎、心脑血管疾病、白细胞减少、营养不良等疾病有明显疗效；

2.降血脂，炒蚕蛹治疲劳消瘦，小儿消瘦；蚕蛹油对高血压、脂肪肝、高血脂有一定疗效。白僵蚕可治小儿惊风、夜啼、呛咳；晚上把蚕沙泡在酒里，可以降风除顽；蚕茧治渴止血；

3.增加脑细胞活力。吃蚕蛹不仅能补充脂肪、蛋白质和多种维生素，还能增加脑细胞活力，提高思维能力；蚕蛹富含甲壳素，其提取物命名为壳聚糖。研究表明，甲壳素和壳聚糖可以提高免疫力，强化肝脏。

4.促进脂肪的新陈代谢。蚕蛹中含有的不饱和脂肪酸可以降低人体多余的胆固醇。已经证明蚕蛹可以调节糖和脂肪的代谢。

蚕蛹是好的，但是吃的时候还是需要一些注意事项。没有加工过的蚕蛹不能随便吃，也不能直接凉着吃。新鲜的、变色的、变黑的或粉红色的蚕蛹，带有麻或辣的味道，是不能食用的；过敏体质的人不宜吃蚕蛹。

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